2012-02-21 07:43:15
Fašnik, maškare, poklade....
 Karneval bio je, osobito u srednjem vijeku, vrijeme kad su se privremeno izokretali odnosi moći u društvu i nekažnjeno su se mogle kršiti moralne i društvene norme. Tako se narod mogao još jednom prepustiti strastima na volju prije Korizme, razdoblja odricanja. Pokladni utorak je posljednji dan prije Pepelnice, odnosno Čiste srijede, koja označava početak Korizme. To je, dakle, pomični blagdan koji pada točno 47 dana prije Uskršnje nedjelje. Na ovaj dan se suprotstavljaju dvije tradicije: ona propisana od Crkve i ona koja se slavi u puku. Još od srednjeg vijeka u Crkvi se ustalilo pravilo da svećenici na taj dan poste.....
Otuda je i došao naziv "mesopust" koji je prijevod talijanske riječi "karneval" ili "carnivale" (carni vale = zbogom mesu). Isposnički element nazire se i u terminu "fašnik", koji dolazi od njemačke riječi Fastnacht -"noć posta".
Međutim, za puk je vrijeme pred Korizmu postalo vrijeme neobuzdanog uživanja u hrani, piću i zabavi pod maskama:
U FRANCUSKOJ pokladni utorak je poznat i kao Mardi Gras i to je dan kad je dopušteno častiti se svom vrstom hrane. Na anglosaksonskom području je pokladni utorak postao i "danom palačinki" (Pancake day), vjerojatno iz potrebe da se prije dugotrajnog razdoblja Korizme potroše sve zalihe jaja.
Običaj jedenja palačinki bio je popularan u mnogim dijelovima Europe, sve do područja daleke Letonije. U Njemačkoj je poslastica dana preprženi kolač od dizanog tijesta s paradajzom, slično krafni. Ovi kolači su originalno rađeni i servirani na pokladni utorak da bi se iskoristile sve zalihe masti koje su zabranjene tijekom Korizme.
U KANADI je pak tradicija da se u palačinke stavlja vjenčano prstenje, gumbi, kovanice. Oni koji nađu kovanicu u svojoj palačinki će biti bogati, oni koji nađu vjenčani prsten bit će prvi na redu za ženidbu, a onaj koji nađe gumb postat će uspješan u svome obrtu.
U župi Inverness u ŠKOTSKOJ organizirana je nogometna utakmica između vjenčanih i nevjenčanih parova. U nekim dijelovima Škotske se u današnja vremena slavi i Bannocky day na koji su uobičajene borbe pijetlova.
U ITALIJI – na Piazzi San Marco, glavnom trgu Venecije, okupljaju se nepregledne mase ljudi koji se u dva tjedna, koliko traju zabave, slijevaju u jedan od najromantičnijih gradova na svijetu.
U FINSKOJ i ŠVEDSKOJ se na pokladni utorak rade posebna peciva punjena kremom od badema i prelivena tučenim vrhnjem.
U NJEMAČKOJ pokladna noć zove se Fastnacht. Karneval traje tri dana, a najveća parada glavnom ulicom održava se drugoga dana.
U POLJSKOJ se na pokladni utorak održavala aukcija djevojaka. Mladići bi se cjenkali za odabranicu svoga srca. Slavodobitni ponuđač najbolje cijene za nagradu bi od djevojke za Uskrs dobio 100 predivno dekoriranih uskršnjih jaja i ručno izvezene maramice s njegovim monogramom.
U RUSIJI se na ovaj dan smatralo da je omogućena komunikacijama s preminulim dušama. Na groblja bi se nosila jaja, koja bi se na grobu prepolovila i preko ramena bi se njihov sadržaj bacio na tlo što bi trebalo probuditi dušu iz sna. To se činilo okrenutih leđa jer se smatra da duša preminulog nikada neće uspostaviti kontakt licem u lice.
U STAROJ ENGLESKOJ se na pokladni utorak slavio i dan "mladih naučnika". Već od 1000. godine postoji i odredba da se na taj dan svi vjernici moraju ispovjediti te se otuda utorak prije početka Korizme naziva i "danom ispovijedi" ili Shrove Tuseday od shrive - "ispovjediti", nametnuti pokoru.
|